蒜價(jià)下跌，這里的蒜農為啥不慌張?
早早把大蒜收完，鮮蒜還沒(méi)干透，山東金鄉雞黍鎮西李村的王小存就把16000多斤大蒜以0.9元/斤的價(jià)格全部賣(mài)掉了。
收購價(jià)不到1元/斤，這是全國大蒜主產(chǎn)區之一金鄉縣當前的大蒜行情。記者采訪(fǎng)多名蒜農得知，把人工、蒜種、化肥、地膜、澆灌等成本折算下來(lái)，一斤大蒜賣(mài)到2元左右才能保本。
明顯是虧本的買(mǎi)賣(mài)，王小存為啥賣(mài)得這么干脆?記者從位于西李村西頭的華光集團找到了部分答案。
一進(jìn)入收蒜季，華光集團的加工廠(chǎng)就開(kāi)始熱鬧起來(lái)，周邊不少農民聚攏到這里。王小存賣(mài)完大蒜后，和村里的其他男勞力來(lái)到大蒜收購點(diǎn)，干些裝車(chē)卸車(chē)的活，一天下來(lái)能掙二三百元。王小存媳婦也找了個(gè)扒蒜皮、削蒜須的活，手快的時(shí)候一天能掙200元。
大蒜價(jià)格的低迷并沒(méi)有讓金鄉蒜農心慌意亂。西李村300多戶(hù)蒜農都可以到大蒜加工廠(chǎng)或交易中心打工。
在距西李村不遠的張寨村，種植戶(hù)袁可順將10畝大蒜賣(mài)光后，選擇到金鄉周邊的縣里收蒜。像王小存、袁可順一樣，種植大蒜不再是金鄉蒜農唯一的經(jīng)濟來(lái)源。當地政府部門(mén)引導農民融入種植、收儲、加工、銷(xiāo)售等大蒜產(chǎn)業(yè)各環(huán)節，亦農亦工亦商的“三棲”姿態(tài)是如今金鄉農民的明顯特征。
蒜價(jià)波動(dòng)因受全國乃至全球大蒜供給影響，單靠一縣之力實(shí)難解決，但地方政府可在保護種植戶(hù)利益問(wèn)題上有些作為。金鄉通過(guò)下力氣發(fā)展大蒜加工產(chǎn)業(yè)，為蒜農開(kāi)辟了田間地頭以外的增收渠道。在金鄉蒜農眼里，不存在“農閑”時(shí)節，除了種蒜、收蒜，他們依托全縣700多家儲存加工企業(yè)，變身產(chǎn)業(yè)工人，一年四季圍著(zhù)大蒜轉。
實(shí)際上，金鄉從大蒜種植環(huán)節就通過(guò)發(fā)展套種、間作等種植方式，規避老百姓單靠種蒜帶來(lái)的收入波動(dòng)。金鄉縣農業(yè)局副局長(cháng)劉子乾介紹，經(jīng)過(guò)多年引導，當地蒜農已經(jīng)習慣在種蒜的同時(shí)套種棉花、辣椒、西瓜等作物，即使種大蒜賠了也不會(huì )慌神，還有其他果蔬頂上來(lái)。
王小存家9畝蒜田各拿出一半套種棉花和青椒，一畝青椒可收入3500元，一畝棉花能賣(mài)約2000元。
比起王小存，袁可順還多了道“護身符”。種了十幾年大蒜的袁可順已經(jīng)連續三年投了大蒜價(jià)格保險。
金鄉縣物價(jià)部門(mén)介紹，今年的大蒜保險目標價(jià)格為1.7元/斤，保險公司將根據6-8月監測的平均收購價(jià)，對跌幅部分進(jìn)行賠付。當地將保費定為140元/畝，蒜農和政府四六開(kāi)，分別承擔56元和84元。目前，金鄉大蒜投保面積達30萬(wàn)畝，約為全部種植面積的一半。
“前兩年大蒜行情好，保險沒(méi)有發(fā)揮作用，今年這形勢肯定能得到保險公司賠付。”袁可順氣定神閑地說(shuō)，像是吃下了“定心丸”。眼瞅今年種蒜賠錢(qián)了，王小存開(kāi)始意識到大蒜保險的作用，“今年政府再號召的時(shí)候肯定加入”。
