盒馬率先打響了2022年倉儲式會(huì )員店賽道的第一炮。1月14日，南京首家盒馬X會(huì )員店燕子磯店將開(kāi)門(mén)納客。這是盒馬X會(huì )員店的第七家門(mén)店，南京則是盒馬X會(huì )員店進(jìn)軍的第四座城市，對盒馬布局長(cháng)三角的戰略有舉足輕重的作用。而盒馬X會(huì )員店的新動(dòng)向意味著(zhù)，未來(lái)倉儲式會(huì )員店賽道依然火熱。
首進(jìn)南京城
南京的這家盒馬X會(huì )員店和其在上海、北京、蘇州的門(mén)店相比，看似沒(méi)有什么太大的不同。
盒馬X會(huì )員店南京燕子磯店占地面積約為1.8萬(wàn)平方米，采用倉儲式貨柜、后補式冷凍冷藏柜，層高超過(guò)9米，擁有超過(guò)1100個(gè)停車(chē)位。 店內精選全球超過(guò)3000款高性?xún)r(jià)比商品，自有品牌占比40%，自有品牌盒馬MAX占比接近30%。
除了一些本地化的選品外，無(wú)論是硬件條件還是商品數量，盒馬X會(huì )員店在南京都沒(méi)有什么太大的變化。這意味著(zhù)盒馬X會(huì )員店的模式已經(jīng)跑通，標準化復制正在進(jìn)行。“我們在一線(xiàn)城市、二線(xiàn)城市、三線(xiàn)城市選址的標準是一致的。”盒馬X會(huì )員店商品采購管理負責人孫碩表示：“因為我們的業(yè)態(tài)是第一年開(kāi)始從一家店到十家店拓展的過(guò)程，所以在不停地制定標準，后面隨著(zhù)開(kāi)的門(mén)店越來(lái)越多，我們這套標準就越來(lái)越能夠沉淀出來(lái)，因為這套標準本身在迭代，所以我們后面的店會(huì )有相對更清晰的一套標準出來(lái)。”
事實(shí)上，從2021年6月18日宣布倉儲式會(huì )員店模式跑通、進(jìn)入全國復制后，七個(gè)月內，盒馬在全國開(kāi)設了六家X會(huì )員店。這樣的開(kāi)店速度對于倉儲式會(huì )員店這種超重資產(chǎn)型門(mén)店而言，可以說(shuō)是“飛快”了。特別是近兩個(gè)月來(lái)，盒馬X會(huì )員店連開(kāi)四店：2021年12月8日，上海大場(chǎng)店開(kāi)業(yè);2022年1月1日，蘇州環(huán)球港店、上海高青店開(kāi)業(yè);2022年1月14日，南京燕子磯店開(kāi)業(yè)。這意味著(zhù)盒馬X會(huì )員店的長(cháng)三角布局框架初步形成。
對于此次選擇在南京開(kāi)店，盒馬公眾與客戶(hù)溝通部高級專(zhuān)家李天宇表示，這是水到渠成的選擇。“盒馬在南京擁有20多家門(mén)店，擁有強大的供應鏈和研發(fā)能力，并且南京的消費能力很強，符合盒馬X會(huì )員店的定位。我們選擇在這里開(kāi)店是大勢所趨。”根據權威統計數據，中國22個(gè)萬(wàn)億元GDP城市中，南京人均消費力壓北上廣深，排名第一。南京人均社會(huì )消費品零售總額高達7.73萬(wàn)元，比排名第二的上海高出20.6%;比杭州高出54.6%。據不完全統計，目前南京盒馬X會(huì )員店的新會(huì )員辦卡量激增，暫時(shí)超過(guò)其他幾家盒馬X會(huì )員店。
孫碩表示，基于對南京消費市場(chǎng)的研究，盒馬X會(huì )員店將對南京消費者非常喜歡的野菜類(lèi)目進(jìn)行布局，并正在尋求跟南京當地一些著(zhù)名的老字號品牌合作，研發(fā)南京消費者喜愛(ài)的禽部件商品。“作為會(huì )員店而言，我們是全國一盤(pán)棋的經(jīng)營(yíng)和商品策略，因此95%以上的商品為了效率和成本一定是一盤(pán)棋。但因為是中國人自己的會(huì )員店，所以每個(gè)城市一定會(huì )考慮本地化需求。”
盒馬的第二增長(cháng)曲線(xiàn)
七個(gè)月內開(kāi)出六家店，對盒馬而言，X會(huì )員店依然是其第二增長(cháng)曲線(xiàn)。從盒馬的業(yè)態(tài)構成來(lái)看，盒馬X會(huì )員店依托于盒馬鮮生門(mén)店，與盒馬鄰里一起構成盒馬旗下三大主要業(yè)態(tài)，另有盒馬生鮮奧萊業(yè)態(tài)作補充。
“從我們內部來(lái)看，會(huì )繼續推進(jìn)盒馬X會(huì )員店。”孫碩表示，首家盒馬X會(huì )員店上海森蘭店已經(jīng)營(yíng)一年，不管是財務(wù)回報還是相對整個(gè)數據來(lái)看都達到了預期，所以會(huì )繼續大力推動(dòng)整個(gè)業(yè)態(tài)的發(fā)展，“不管是拓店還是所有商品品類(lèi)、門(mén)店的升級，都會(huì )持續去做”。
盒馬總裁侯毅曾表示，X會(huì )員店是盒馬非常重要的模式，是盒馬增長(cháng)的第二曲線(xiàn)，也是盒馬品牌國際化的重要起點(diǎn)。“X會(huì )員店與盒馬鮮生互補協(xié)同，滿(mǎn)足會(huì )員用戶(hù)全生活場(chǎng)景的品質(zhì)需求。”
實(shí)際上，這里的品質(zhì)需求不僅指的是商品，還體現在盒馬X會(huì )員店提供的各種會(huì )員服務(wù)上，包括但不限于寵物護理、驗光配鏡等等。這被視為盒馬X會(huì )員店的重要差異化競爭手段之一。盒馬X會(huì )員店負責人趙家鈺介紹，除了服務(wù)上的細節外，宏觀(guān)上，盒馬X會(huì )員店更看重高質(zhì)量發(fā)展。X會(huì )員已經(jīng)有了一套完整的體系，近一年來(lái)會(huì )員數量增幅明顯。未來(lái)，盒馬X會(huì )員店將會(huì )向省會(huì )城市拓展，讓更多消費者能買(mǎi)到好商品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
賽道依然火熱
盒馬X會(huì )員店快速開(kāi)店的背后，是如今依然火熱的倉儲式會(huì )員店賽道。在2021年，倉儲式會(huì )員店可謂零售行業(yè)內最閃亮的那顆星。在商超大賣(mài)場(chǎng)普遍業(yè)績(jì)較為低迷的背景下，倉儲式會(huì )員店成為不少企業(yè)意欲突圍的業(yè)態(tài)。
在過(guò)去的一年里，不僅早已進(jìn)入中國市場(chǎng)的山姆會(huì )員商店、開(kāi)市客(Costco)一反以前謹慎的開(kāi)店節奏，加速布局，不少零售龍頭企業(yè)也加入這一賽道，永輝超市、麥德龍、人人樂(lè )、家樂(lè )福等紛紛開(kāi)始試水倉儲式會(huì )員店業(yè)態(tài)。這一火熱景象的出現，主要是如今倉儲式會(huì )員店的良好業(yè)績(jì)給予了企業(yè)信心。
就在不久前，山姆會(huì )員店宣布其在中國第三季度可比銷(xiāo)售額及會(huì )籍均實(shí)現雙位數增長(cháng)，付費會(huì )員數已經(jīng)超過(guò)400萬(wàn)人。而新入局的盒馬X會(huì )員店也早就宣布其首店實(shí)現盈利。
“從目前整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，會(huì )員店賽道這兩年比較火，所有的友商都在大力發(fā)展該業(yè)態(tài)。我們整體判斷，以原來(lái)大賣(mài)場(chǎng)為主的線(xiàn)下零售方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足現在消費者對于線(xiàn)下購物的需求，因為大家的消費水平跟五年前、十年前相比有了巨大的提升，傳統的模式的確不能更好地滿(mǎn)足我們的會(huì )員了。因此在過(guò)去一年以及未來(lái)幾年當中，盒馬會(huì )大力發(fā)展X會(huì )員店業(yè)態(tài)。”孫碩表示。
不過(guò)，由于倉儲式會(huì )員店對當地消費水平的要求較高，加上物業(yè)條件的種種限制，開(kāi)店“撞車(chē)”的情況難以避免。目前，不僅上海形成了山姆、開(kāi)市客、盒馬X會(huì )員店三足鼎立的狀態(tài)，北京也有山姆、麥德龍、盒馬X會(huì )員店以及fudi會(huì )員店，就連這次盒馬新進(jìn)的南京市場(chǎng)也已經(jīng)有了競爭對手。南京第一家山姆會(huì )員店2020年的銷(xiāo)售額高達7.35億元，第二家山姆會(huì )員店預計將在2023年開(kāi)業(yè)，建筑面積約4萬(wàn)平方米。開(kāi)市客也與南京江寧高新區簽署投資協(xié)議，計劃將于2023年年底開(kāi)業(yè)。
顯而易見(jiàn)的是，倉儲式會(huì )員店業(yè)態(tài)在2022年或將仍是零售業(yè)的熱點(diǎn)，但競爭也在持續，相較于傳統大賣(mài)場(chǎng)，倉儲式會(huì )員店對企業(yè)的供應鏈能力提出了更高的要求。我國倉儲式會(huì )員店賽道在2022年將如何發(fā)展?中國商報記者將持續關(guān)注。
(記者 冉隆楠)
關(guān)鍵詞： 持續布局 長(cháng)三角區域 盒馬X會(huì )員店 首進(jìn)南京
