零售行業(yè)的本質(zhì)是“人、貨、場(chǎng)”的鏈接關(guān)系，良品鋪子基于數據重新理解這三大要素，在激烈的市場(chǎng)競爭中取得領(lǐng)跑優(yōu)勢。相比于以往靠經(jīng)驗進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，數據的支持讓良品鋪子走得更加穩健。
休閑零食的一個(gè)普遍痛點(diǎn)是銷(xiāo)量預測不準，渠道要貨的數據粗放，進(jìn)而導致生產(chǎn)的精度不高，庫存積壓。要解決這一問(wèn)題，就需要從銷(xiāo)售到生產(chǎn)端，基于數據全面、高效地協(xié)同。
目前，良品鋪子已經(jīng)將數據化運營(yíng)應用在新品開(kāi)發(fā)環(huán)節。從產(chǎn)品規劃到新品定型，都是大數據交互、分析的結果，良品鋪子整個(gè)研發(fā)過(guò)程就是一邊研發(fā)，一邊做測試迭代。
比如，2019年年初，良品鋪子推出了休閑零食市場(chǎng)首款藤椒牛肉零食。當時(shí)的創(chuàng )意來(lái)源于肉類(lèi)產(chǎn)品采購經(jīng)理收到的用戶(hù)體驗中心發(fā)來(lái)的一封郵件，這封郵件是用戶(hù)體驗中心每月隨機抓取消費者上萬(wàn)條產(chǎn)品評論信息后進(jìn)行的數據分析匯總，涉及良品鋪子的產(chǎn)品、服務(wù)、包裝、品牌等各個(gè)內容。
產(chǎn)品經(jīng)理捕捉到了一點(diǎn)。有消費者留言：我想吃到一款藤椒味的牛肉零食，你們可以做出來(lái)嗎?這給產(chǎn)品經(jīng)理帶來(lái)啟發(fā)，他通過(guò)拉取后臺數據發(fā)現，2018年，良品鋪子藤椒風(fēng)味零食(嚕啦杯、藤椒鳳爪等產(chǎn)品)同比增長(cháng)超過(guò)100%。于是他果斷決定打造國內首款藤椒牛肉口味的零食。產(chǎn)品上市三個(gè)月，銷(xiāo)售額突破兩千萬(wàn)元。
在消費者心目中，良品鋪子擅長(cháng)為消費者提供多樣化、個(gè)性化的零食解決方案，通過(guò)數據賦能和場(chǎng)景挖掘，洞察新生代消費者的行為變化和決策場(chǎng)景，在不同場(chǎng)景下提供個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)，從而為消費者創(chuàng )造豐富多樣的美味體驗。
2020年，良品鋪子根據高端零食的品牌定位，圈定了兒童這個(gè)細分人群，決定切入3～12歲的兒童零食市場(chǎng)。在具體做什么產(chǎn)品時(shí)，通過(guò)天貓進(jìn)行了產(chǎn)品方向上的數據分析和調研，發(fā)現兒童零食不能走多品類(lèi)路線(xiàn)，必須更聚焦，家長(cháng)購買(mǎi)時(shí)最關(guān)心的是健康、安全，其次是營(yíng)養、好吃。最后良品鋪子將兒童零食聚焦在魚(yú)腸、果汁糖、益生菌酸奶豆等品類(lèi)上。
基于數據，重新理解場(chǎng)全渠道戰略也考驗著(zhù)良品鋪子對每一個(gè)渠道、每一個(gè)銷(xiāo)售場(chǎng)域的理解、洞察與把握。而基于數據中臺的能力，及時(shí)調整渠道營(yíng)銷(xiāo)策略，給良品鋪子帶來(lái)了極大的價(jià)值。
數據顯示，企業(yè)數據智能化程度提高10%，則其產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量就能提高15%左右。通過(guò)將深度學(xué)習、優(yōu)化技術(shù)、預測技術(shù)等算法模型，應用在人力調度、貨物分配、資源優(yōu)化等企業(yè)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵場(chǎng)景中，實(shí)現眾多生產(chǎn)要素和管理要素間的最佳匹配，能夠大大提升工作效率，是企業(yè)駛向未來(lái)必不可少的加速器。
免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。
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