隨著(zhù)市場(chǎng)的飽和以及政策規范的跟進(jìn)，民宿行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)呈現諸多新的變化?，F在已經(jīng)不是拍腦瓜就能開(kāi)好民宿的時(shí)代，而是對品牌和營(yíng)運能力提出了更高的要求。
“往年暑期一般從7月初開(kāi)始，到8月底結束，其間房?jì)r(jià)可以提升3倍。但今年卻旺季不旺，到了7月中旬才開(kāi)始有了點(diǎn)熱度，僅僅一個(gè)月左右，房?jì)r(jià)也只敢維持50%左右的漲幅。”位于重慶縉云山風(fēng)景名勝區的“山間民宿”主理人劉彤說(shuō)，眼看中秋將至，但預訂量還不足去年同期的10%，恐怕今年連回本都不夠。
從發(fā)達的濱海到偏遠的西部地區，從江南水鄉到北方曠野，時(shí)常聽(tīng)到民宿經(jīng)營(yíng)者的一聲聲嘆息。民宿遇冷，成為今年暑期旅游市場(chǎng)的一大特征。單價(jià)是平常的半折，客流大幅減少，似乎成為一個(gè)普遍現象。
事實(shí)上，隨著(zhù)市場(chǎng)的飽和以及政策規范的跟進(jìn)，民宿行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)呈現諸多新的變化。2024年以來(lái)，隨著(zhù)民宿賽道新晉者持續增多，行業(yè)競爭壓力進(jìn)一步加劇，加之消費者越來(lái)越成熟和理性，如何破解消費者審美疲勞，為游客提供越來(lái)越精細化、個(gè)性化、多元化的服務(wù)，亟待民宿市場(chǎng)“破題”。
不少民宿住不滿(mǎn)
近年來(lái)，在城市更新和鄉村振興的“雙力驅動(dòng)”下，民宿成為國內旅游業(yè)增長(cháng)最快、普及最廣的新業(yè)態(tài)。中研網(wǎng)發(fā)布的數據顯示，2023年中國民宿市場(chǎng)規模已經(jīng)突破300億元。
“我們的特色民宿很受歡迎，節假日經(jīng)常供不應求。一方面是外形和裝修風(fēng)格很有特點(diǎn)，不少游客慕名前來(lái)打卡。還有一方面就是價(jià)格親民，旅游配套齊全。我們的民宿床位房最低一晚只需38元，特色民宿也只需100～200多元一晚。”位于重慶涪陵的美心紅酒小鎮景區相關(guān)負責人說(shuō)，中秋國慶將至，目前景區正規劃修建更多不同主題風(fēng)格的民宿，也將聯(lián)合附近村民打造一批生態(tài)農家民宿和康養民居，讓民宿也成為一道道靚麗的風(fēng)景。
幾家歡樂(lè )幾家愁，重慶人劉華在三亞西島經(jīng)營(yíng)了多年的民宿，深刻感受到了市場(chǎng)的變遷。
“暑期游客更偏向于云南、麗江、西藏和新疆等地，而不是酷暑難耐的海南。再加上外界對三亞旅游‘昂貴’的印象，這使得不少潛在游客望而卻步。”劉華說(shuō)，西島的民宿數量從2021年的十幾家激增到了現在的150多家。激烈的競爭導致的價(jià)格戰無(wú)可避免，去年的暑期還能保持三四百元一晚的房?jì)r(jià)，而今年卻不得不降到兩百元左右，甚至更低。打價(jià)格戰雖然短期內吸引了一些客源，但卻帶來(lái)了盈利空間的極大壓縮。
受電影《去有風(fēng)的地方》影響，戴晴愛(ài)上了蒼山洱海的詩(shī)與遠方，前往大理開(kāi)了一家“有風(fēng)小院”民宿，短短一年不到的時(shí)間，她已經(jīng)打算國慶之后就轉手了。“主要是生意太差了，這個(gè)暑期雖然每天都有客人，但價(jià)格比平時(shí)也沒(méi)高多少，整體入住率不到一半。”她說(shuō)，如今在大理，民宿住不滿(mǎn)是普遍現狀，在社交平臺上很多民宿主理人都在發(fā)帖感嘆生意難做。
記者從大理州官方近期公布的數據看到，全州民宿數量接近全國總量的5%，居全國前列。據不完全統計，現有酒店與民宿達8952家、房間11.85萬(wàn)間、床位18.21萬(wàn)張、從業(yè)人員近17萬(wàn)人。
市場(chǎng)對經(jīng)營(yíng)要求越來(lái)越高
近年來(lái)，我國民宿相關(guān)企業(yè)注冊量逐年增加。天眼查數據顯示，截至今年8月，我國現存民宿相關(guān)企業(yè)16萬(wàn)家，2024年前8月，新增企業(yè)3萬(wàn)余家，與2023年同期相比，上漲15%。重慶市現存3000余家。
民宿行業(yè)發(fā)展到今天，已不僅僅是提供“一間房，一張床”的住宿空間，而是以民宿為核心，衍生出豐富、多元的體驗場(chǎng)景和消費空間，成為一個(gè)具有文娛功能的復合型度假社區。
“暑期民宿的預訂率在90%左右，有不少來(lái)自重慶、上海、廣東的客人，基本上會(huì )住兩晚或更長(cháng)時(shí)間。其中，親子客人大概占比60%。整體情況還是不錯的。”貴州綏陽(yáng)縣十二背后雙河客棧主理人劉得章說(shuō)。
走進(jìn)客棧，宛若置身一幅流動(dòng)的畫(huà)卷，這個(gè)暑期客棧吸引了不少親子客人。
劉得章認為，現在民宿單靠賣(mài)房間和做好空間裝飾設計，已經(jīng)很難引到客人了?？腿嗽陉P(guān)注性?xún)r(jià)比的同時(shí)，更在意民宿是否具有當地特色。
“對于我們客棧來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是單純賣(mài)房間，而是賣(mài)有情緒價(jià)值的活動(dòng)，活動(dòng)核心點(diǎn)就是酷和潮。為此，在產(chǎn)品包裝方面可以弱化民宿本身，突出活動(dòng)+體驗+民宿的組合。”劉得章坦言，市場(chǎng)對于民宿經(jīng)營(yíng)要求越來(lái)越高了。除了要在產(chǎn)品設計上有特色，營(yíng)銷(xiāo)也要做好。
另外，美心紅酒小鎮景區擁山抱水，以山水田園的天然旅游資源為依托，積極發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)民宿向多元化、特色化、精品化邁進(jìn)，在滿(mǎn)足游客多層次消費需求的同時(shí)，通過(guò)“農商文交旅”多元融合發(fā)展模式，帶動(dòng)鄉村基礎設施建設和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉村旅游高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。
景區多年來(lái)以紅酒文化為主線(xiàn)，糅合中西方建筑特色，打造出風(fēng)格各異的民宿集群，因造型獨特、環(huán)境優(yōu)美、平價(jià)實(shí)惠而頻頻獲得游客好評。記者在這里看到，各式酒店民宿星羅棋布，有地中海風(fēng)情古堡民宿、老式綠皮火車(chē)車(chē)廂改造的懷舊風(fēng)火車(chē)民宿、猶如五彩積木疊拼的歐式城堡彩色酒店等十幾種住宿產(chǎn)品。
“這里環(huán)境很好，有山有水，推開(kāi)窗就能看見(jiàn)長(cháng)江。孩子住進(jìn)古堡民宿特別開(kāi)心，拍照打卡也很出片。下次計劃再去體驗一下山上的四合院民宿，聽(tīng)說(shuō)也很有意思。”帶孩子來(lái)游玩的劉女士說(shuō)。
民宿行業(yè)亟待創(chuàng )新突破
“民宿需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷探索，找準市場(chǎng)定位和自己的特色。”中國旅游研究院院長(cháng)戴斌坦言，民宿是簡(jiǎn)單的體驗，還是一個(gè)長(cháng)期居留的體驗?產(chǎn)品在設計推廣時(shí)的范圍就不一樣。住宿市場(chǎng)還是旅游市場(chǎng)?這都值得思考。
據了解，連鎖酒店擁有成熟的管理體系和運營(yíng)團隊，能夠確保預訂、退訂、價(jià)格等各個(gè)環(huán)節的透明和規范。而民宿則多為個(gè)體經(jīng)營(yíng)，管理模式多樣。另外，預訂政策的模糊、退訂扣費的不合理、價(jià)格變動(dòng)的隨意性等，極易引發(fā)客人的不滿(mǎn)和投訴。
“當前，民宿產(chǎn)業(yè)呈現出泡沫化、空心化、同質(zhì)化等特征，不少民宿產(chǎn)業(yè)效益腰斬，投資血本無(wú)歸。未來(lái)，民宿產(chǎn)業(yè)要實(shí)現創(chuàng )新突破，必須進(jìn)一步細分市場(chǎng)，差異化、定制化、精準化、個(gè)性化是其發(fā)展方向。”重慶工商大學(xué)成渝地區雙城經(jīng)濟圈協(xié)同發(fā)展中心莫遠明研究員說(shuō)，民宿產(chǎn)業(yè)是一種文旅經(jīng)濟新業(yè)態(tài),應注重與文旅融合發(fā)展，與鄉村振興新賽道同頻共振，從而尋求高質(zhì)量發(fā)展。
小豬民宿CEO王連濤認為，民宿行業(yè)的競爭壓力還將進(jìn)一步加?。?ldquo;卷”價(jià)格、“卷”內容、“卷”創(chuàng )新，對民宿主理人提出了更高要求。
記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，連鎖化與品牌化并非犧牲個(gè)性，而是在確?；A服務(wù)標準的同時(shí)，鼓勵各門(mén)店或房源展現獨特的地域風(fēng)情與文化特色，形成“標準化+個(gè)性化”的共贏(yíng)模式。如旅悅集團旗下的花筑品牌，便以高品質(zhì)服務(wù)與地域文化融合為特色，成功簽約并運營(yíng)了1700余家門(mén)店。
重慶資深民宿經(jīng)營(yíng)者張少珂認為，短期的遇冷并不意味民宿已經(jīng)走到盡頭，他在經(jīng)營(yíng)中就不斷嘗試“民宿+研學(xué)”“民宿+旅拍”“民宿+非遺”“民宿+文娛”等，來(lái)豐富民宿的體驗內容，創(chuàng )造了民宿服務(wù)的較高溢價(jià)值。
“不想在守望‘低價(jià)內卷’中被邊緣化，就必須在‘高級內卷’中大膽創(chuàng )新，或許才能成為‘民宿遇冷潮’中的幸存者。”他說(shuō)。(記者 李國)
關(guān)鍵詞： 民宿經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)求變 民宿行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境 中國民宿市場(chǎng)規模 國內旅游業(yè)
