黨的第十八大以來(lái)，實(shí)現中華民族偉大復興的中國夢(mèng)，成為了億萬(wàn)中國人揮灑青春、努力奮斗的遠大目標。民族企業(yè)擔當中國責任，凝聚中國力量，用硬實(shí)力展現奮發(fā)崛起。
近日，中宣部國際傳播局“紀錄中國”重大外宣項目、國家廣電總局“十四五”紀錄片重點(diǎn)選題——系列紀錄片《行進(jìn)中的中國》開(kāi)始播出第二季。其第二集“經(jīng)濟篇”聚焦中國經(jīng)濟發(fā)展新征程，以“中國能否為世界經(jīng)濟注入新活力”為探索視角，走訪(fǎng)“中老鐵路”和“中歐班列”兩條跨境之路，實(shí)地探訪(fǎng)中國制造實(shí)體經(jīng)濟的崛起之路，感受中國首個(gè)自由貿易試驗區的開(kāi)放之路。而君樂(lè )寶乳業(yè)以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng )新為內循環(huán)提供保障，在片中作為了實(shí)體經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的樣本。
在紀錄片中重點(diǎn)展現的中國乳業(yè)“新智慧”君樂(lè )寶值得一探究竟。
“雙循環(huán)”格局下實(shí)體經(jīng)濟發(fā)展的樣本
今年是“中國夢(mèng)”提出十周年。十年來(lái)，為實(shí)現中國夢(mèng)貢獻力量，中國乳業(yè)不斷用科技創(chuàng )新提升硬實(shí)力，走向更廣闊的世界舞臺。
“中國有著(zhù)全世界最龐大的消費市場(chǎng)，對于中國品牌和中國制造是極大的利好。中國制造和國產(chǎn)品牌準備好了嗎？”紀錄片中如是發(fā)問(wèn)。
民族乳企君樂(lè )寶顯然給出了自己的答案。萬(wàn)千網(wǎng)友也近距離了解到以君樂(lè )寶為代表的中國乳企做全產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)力科研創(chuàng )新的乳業(yè)“新智慧”，更深入體會(huì )到中國企業(yè)不可阻擋的崛起趨勢。
在一眾中國乳企中，君樂(lè )寶并不是體量最大的，《行進(jìn)中的中國》為何選中了君樂(lè )寶？
答案很明顯，在中國經(jīng)濟雙循環(huán)的大背景下，君樂(lè )寶以科技研發(fā)為核心，推動(dòng)首創(chuàng )的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式的所有環(huán)節全面升級，并向價(jià)值鏈上游移動(dòng)，促進(jìn)中國乳業(yè)整體做優(yōu)做強，帶動(dòng)中國國產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額增長(cháng)。
什么是全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式？它為什么如此重要？
與其他行業(yè)不同，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要跨越農牧業(yè)、工業(yè)化生產(chǎn)、品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)三大產(chǎn)業(yè)。即從上游的牧草種植、奶牛養殖，到中游的乳制品生產(chǎn)加工，再到下游的產(chǎn)品銷(xiāo)售，奶粉、酸奶、鮮奶等乳制品才能被送到消費者手中。一、二、三產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系非常緊密，產(chǎn)業(yè)鏈上的每一環(huán)都至關(guān)重要，容不得出一點(diǎn)差錯。為此，加強乳業(yè)供應鏈穩定性和安全性尤為關(guān)鍵。
經(jīng)過(guò)多年的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設，君樂(lè )寶牧草種植基地面積達50余萬(wàn)畝，建立了17個(gè)規?；翀?chǎng)，養殖奶牛超過(guò)13萬(wàn)頭，在全國布局21個(gè)乳制品生產(chǎn)工廠(chǎng)。這樣一來(lái)，君樂(lè )寶就成功實(shí)現了從牧草種植、奶牛養殖到生產(chǎn)加工，全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控。
在業(yè)內首創(chuàng )全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式后，在嚴格的食品安全體系輔助下，君樂(lè )寶從源頭開(kāi)始控制乳制品的安全與品質(zhì)。以君樂(lè )寶旗下的鮮活奶粉品類(lèi)旗幟奶粉為例，得益于種養加一體化，擠出的鮮奶經(jīng)低溫密閉管道直達生產(chǎn)車(chē)間，確保了奶粉的新鮮程度，也最大化保留了原奶中的鮮活營(yíng)養。
而更有意義的是，君樂(lè )寶掌控產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節后不會(huì )再輕易被不確定性干擾。價(jià)值鏈上下游盡在手中，君樂(lè )寶可以掌握更多主動(dòng)權。以2022年上半年國內進(jìn)口畜牧業(yè)的飼料干草為例，1-6月我國進(jìn)口干草81.77萬(wàn)噸，同比增長(cháng)6.9%，進(jìn)口金額3.75億美元，同比增長(cháng)38.6%，平均到岸價(jià)459.45美元/噸，同比增長(cháng)29.6%。也就是說(shuō)，上半年我國飼料干草進(jìn)口的數量、單價(jià)、總價(jià)均為上升趨勢。
目前君樂(lè )寶飼養超過(guò)13萬(wàn)頭奶牛以青貯玉米、苜蓿、燕麥草、豆粕等高品質(zhì)飼料為主，而君樂(lè )寶大規模種植的牧草主要也是燕麥草。今年上半年，國內進(jìn)口的燕麥草到岸價(jià)格412.55美元/噸，同比去年增長(cháng)25.8%，但建立起全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式的君樂(lè )寶受到國際飼料干草、尤其是燕麥草價(jià)格變動(dòng)的影響大大減小。
君樂(lè )寶的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式盡可能地解決了中國乳業(yè)在經(jīng)濟內循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全問(wèn)題，達成了“種好草、養好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”這一堅守高品質(zhì)的發(fā)展思路，展現了新發(fā)展格局下具有參考價(jià)值的中國方案、中國模式和中國智慧。
用科技創(chuàng )新為全產(chǎn)業(yè)鏈持續賦能
對于中國乳業(yè)來(lái)說(shuō)，科技創(chuàng )新是中國方案和中國模式順利進(jìn)行的支撐。
種子是我國糧食安全的關(guān)鍵。只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩中國飯碗，才能實(shí)現糧食安全。種源要做到自主可控，種業(yè)科技就要自立自強。這是一件具有戰略意義的大事。
而在乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，牧草優(yōu)質(zhì)草種、優(yōu)質(zhì)奶牛牛種、高品質(zhì)乳酸菌的菌種，不僅是無(wú)可置疑的價(jià)值鏈上游，更關(guān)乎國人的“喝奶自由”。
今年8月，農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》， 君樂(lè )寶從全國3萬(wàn)余家種業(yè)企業(yè)中脫穎而出，入選國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)名單。奶牛好，乳品才好，一直以來(lái)，對中國乳企來(lái)說(shuō)，奶牛遺傳育種是個(gè)難題。君樂(lè )寶專(zhuān)門(mén)成立育種公司，在國內建設奶牛核心育種場(chǎng)和高產(chǎn)奶牛擴繁基地，預計用3年到5年時(shí)間，實(shí)現育種關(guān)鍵技術(shù)的自主突破，打好種業(yè)翻身仗。
除了牛種方面的研究，君樂(lè )寶在壩上草原布局38萬(wàn)畝牧草種植基地，與中國農業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所、國家草業(yè)專(zhuān)家以及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng )新的產(chǎn)學(xué)研平臺，以科學(xué)技術(shù)為指導，不斷提升牧草種植效率及品質(zhì)。目前已在牧草品種改良、收割、貯存等方面取得了重要突破，其牧草品質(zhì)已接近國際水平。
同樣，面對國外在益生菌菌種方面的壟斷，君樂(lè )寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117等中國人自己的菌種，成功打破國外壟斷。
在“三種”研發(fā)的背后，是君樂(lè )寶多年來(lái)對科技研發(fā)的巨大投入。去年，投資5億元打造的君樂(lè )寶奶業(yè)創(chuàng )新研究院正式啟用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，對全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深入研究，目標就是打造世界級的乳業(yè)研發(fā)水平。全方位的科研創(chuàng )新動(dòng)作，將支撐君樂(lè )寶的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為君樂(lè )寶未來(lái)長(cháng)期的品類(lèi)升級提供強勁支撐。君樂(lè )寶的全球首款自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈至臻A2型奶牛奶粉，打破國外品牌對于A(yíng)2蛋白奶粉品類(lèi)的壟斷，新一代配方有機奶粉優(yōu)萃有機奶粉是行業(yè)內首款全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機奶粉……越來(lái)越多的創(chuàng )新產(chǎn)品正是君樂(lè )寶基于“三種”研發(fā)和致力于滿(mǎn)足消費者高品質(zhì)需求的科研產(chǎn)物。
可以看到，全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈正經(jīng)歷深度融合，想要進(jìn)階鏈條上游、產(chǎn)業(yè)頂端，科研創(chuàng )新是必由之路?？蒲袆?chuàng )新上的多面突破，無(wú)疑夯實(shí)了君樂(lè )寶在中國乳制品行業(yè)中的領(lǐng)先地位，并向國際傳遞分享了中國乳企高質(zhì)量發(fā)展的寶貴經(jīng)驗。
嚴把質(zhì)量關(guān) 為中國乳業(yè)注入“鮮活力量”
實(shí)現民族企業(yè)的崛起是實(shí)現中國夢(mèng)的必由之路，守住百姓的“奶瓶子”，讓百姓喝得更安心、更健康同樣是對中國夢(mèng)的踐行。
如今，奶粉、酸奶、鮮奶、奶酪等乳制品已融入消費者生活的方方面面。人們消費觀(guān)念的變遷和對消費升級的需求，也對乳制品行業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。
我們從紀錄片的畫(huà)面中能多次看到，在君樂(lè )寶的園區、工廠(chǎng)內都寫(xiě)著(zhù)“讓祖國的下一代喝上好奶粉”的標語(yǔ)。
而關(guān)于君樂(lè )寶為何入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，還有一段屬于民族企業(yè)的“熱血”故事值得講一講。
成立于1995年、以酸奶起家的君樂(lè )寶始終將食品安全視作重中之重的頭等大事?？赡阒绬?？在2008年時(shí)，君樂(lè )寶并不生產(chǎn)奶粉，主要產(chǎn)品均為酸奶。2008年以后，國內消費市場(chǎng)曾一度對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑、失去信任，但君樂(lè )寶沒(méi)有退縮，而是做了一個(gè)重要決定——從0到1做奶粉。
2014年，懷揣著(zhù)“讓中國寶寶都喝上世界級好奶粉”的信念，君樂(lè )寶開(kāi)始入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，采取世界級食品安全體系，嚴把品質(zhì)標準紅線(xiàn)，立志生產(chǎn)世界級的好奶粉。
憑借對品質(zhì)的嚴格把控，2014年9月，君樂(lè )寶奶粉率先通過(guò)了BRC食品安全全球標準的A級認證和IFS國際食品標準認證。2015年7月，君樂(lè )寶通過(guò)了BRC食品安全全球標準的A+頂級認證，成為世界第一家通過(guò)A+級認證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。
品質(zhì)已成為君樂(lè )寶刻在骨子里的極致追求。除了在全球首創(chuàng )了“五個(gè)世界級”模式，用世界級水平的研發(fā)、世界級先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級領(lǐng)先的工廠(chǎng)、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系，打造世界級品質(zhì)的乳制品，君樂(lè )寶奶粉還在行業(yè)內率先推出“內碼制”，打造嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全追溯體系的“頂級模式”。通過(guò)掃描內碼，消費者可以清晰掌握這罐奶粉的原材料、生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量檢驗、銷(xiāo)售流向等全方位信息，確保每一罐產(chǎn)品安全可追溯，可以有效消除顧慮，讓寶寶喝得安心。
功夫不負有心人，在以君樂(lè )寶為代表的國產(chǎn)品牌的帶動(dòng)下，消費者對國產(chǎn)奶粉的信賴(lài)和信心與日俱增。從數據上來(lái)看，國產(chǎn)奶粉從2016年30%左右的市場(chǎng)份額增長(cháng)到目前的75%左右，可以說(shuō)已經(jīng)重新占據了市場(chǎng)主導地位。
展望中國乳業(yè)的未來(lái)，君樂(lè )寶乳業(yè)集團董事長(cháng)兼總裁魏立華表示，君樂(lè )寶將從源頭重塑全產(chǎn)業(yè)鏈，并把科研創(chuàng )新作為高質(zhì)量發(fā)展的核心驅動(dòng)，把握核心環(huán)節，突破核心技術(shù)，培育中國奶業(yè)的競爭新優(yōu)勢，推動(dòng)中國乳業(yè)做大做強做優(yōu)。君樂(lè )寶要做時(shí)代的參與者、見(jiàn)證者和引領(lǐng)者。君樂(lè )寶所走的道路，是與時(shí)代發(fā)展緊密相連的高質(zhì)量發(fā)展道路，是科技創(chuàng )新的發(fā)展道路，更是助力中國乳業(yè)實(shí)現中國夢(mèng)的發(fā)展道路。
（來(lái)源：長(cháng)安街知事）
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