君樂(lè )寶就像一名“科技實(shí)干家”，深耕在中國乳業(yè)這方沃土上，種出一片盎然生機。
近日，中宣部指導的系列紀錄片《行進(jìn)中的中國》開(kāi)始播出第二季。其中，“經(jīng)濟篇”展現了雙循環(huán)背景下中國制造實(shí)體經(jīng)濟的崛起之路。鏡頭之下，來(lái)自各行各業(yè)的企業(yè)干在實(shí)處、勇立潮頭，讓大國經(jīng)濟行穩致遠。
也正是這批自立自強的民族企業(yè)，撐起了血肉豐滿(mǎn)的強國之軀，活躍在世界經(jīng)濟的大舞臺上。紀錄片中的設問(wèn)也呼之而出：中國能否為世界經(jīng)濟注入新活力？近年來(lái)世界局勢錯綜復雜，各國經(jīng)濟數據都不出彩。面對內需、外需下行的雙重壓力，有能力降本增效、自主研發(fā)技術(shù)、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)無(wú)疑更具競爭力，有更大的生存空間。紀錄片的設問(wèn)就要從這批中國“智造”的生力軍中尋找答案。說(shuō)到中國“智造”，人們往往容易聚焦于芯片半導體、航空發(fā)動(dòng)機、新能源等尖端智造領(lǐng)域，卻忽視了與大眾生活息息相關(guān)、融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè)。
紀錄片《行進(jìn)中的中國》以濃墨重彩的鏡頭語(yǔ)言展現了君樂(lè )寶作為中國雙循環(huán)新格局下中國制造實(shí)體經(jīng)濟的樣本，以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng )新實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，提升中國奶業(yè)國際競爭力，為中國制造提供“新智慧”。君樂(lè )寶從2014年入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，增長(cháng)速度領(lǐng)先行業(yè)十倍，如今成為產(chǎn)銷(xiāo)量全國領(lǐng)先的奶粉品牌。數據背后，是國產(chǎn)奶粉重新占據市場(chǎng)主導地位的民族自信，是以?xún)妊h(huán)為基礎構建雙循環(huán)新發(fā)展格局的生動(dòng)實(shí)踐。這或許也是君樂(lè )寶在《行進(jìn)中的中國》里被重點(diǎn)展現的原因。
No.1緣起一個(gè)大膽的決定造就國產(chǎn)奶粉“廢墟上的崛起”
每一個(gè)傳奇總有一段熱血往事。一家專(zhuān)注酸奶產(chǎn)品的企業(yè)，為何在不占任何先發(fā)優(yōu)勢的情況下，執拗地要完成嬰幼兒奶粉從0到1的突破？因為恰逢其時(shí)，也因為責任和擔當。2008年的“三聚氰胺”事件讓國人對國產(chǎn)奶粉失去了信任，國產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額一路下跌至不足30%。那時(shí)的君樂(lè )寶只生產(chǎn)酸奶，卻因被三鹿集團投資占有一部分股份而被迫停產(chǎn)十余天。經(jīng)過(guò)多番檢查后，君樂(lè )寶的酸奶產(chǎn)品被檢測證明與三聚氰胺無(wú)關(guān)，才恢復生產(chǎn)。事后，君樂(lè )寶從三鹿手中回購了所有股份，恢復獨立。重新起航的君樂(lè )寶，繼續在酸奶領(lǐng)域穩扎穩打。直至四年后，在一次赴德參加國際包裝展覽會(huì )的行程中，君樂(lè )寶乳業(yè)集團董事長(cháng)兼總裁魏立華看著(zhù)同行人一箱箱地搶購嬰幼兒奶粉，內心大受觸動(dòng)。“我們不能讓國人再去為一罐奶粉不遠萬(wàn)里背回來(lái)。”魏立華下決心讓每一個(gè)中國孩子都能喝上世界頂級的好奶粉。“三聚氰胺”事件6年后，整裝待發(fā)的君樂(lè )寶正式進(jìn)軍嬰幼兒奶粉行業(yè)。進(jìn)入新階段的君樂(lè )寶面對的最大問(wèn)題就是：如何保障奶粉的安全？如何贏(yíng)得消費者的信賴(lài)？君樂(lè )寶打造了世界級的食品安全管理體系，率先通過(guò)了歐洲BRC(食品安全全球標準)A+頂級認證和IFS(國際食品標準)優(yōu)先級認證。通過(guò)歐洲雙認證，意味著(zhù)拿到了歐盟市場(chǎng)及全球最高的食品質(zhì)量標準認證。君樂(lè )寶「世界級好奶粉」的標簽也更有底氣。
君樂(lè )寶還在業(yè)內首創(chuàng )全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，把牧草種植、奶牛養殖、生產(chǎn)加工等關(guān)鍵環(huán)節都牢牢把握在自己手中，保證奶粉的安全、放心。你可能很少見(jiàn)到國內乳企去研究牧草種子和土壤成分，但君樂(lè )寶在做這樣的事情。在君樂(lè )寶的觀(guān)念中，要想有安全高品質(zhì)的乳制品必須要有安全高品質(zhì)的鮮牛乳。再向產(chǎn)業(yè)鏈上游回溯，還需要能產(chǎn)好奶的優(yōu)質(zhì)品種奶牛，能為奶牛提供豐富營(yíng)養的優(yōu)質(zhì)牧草，能讓牧草茁壯成長(cháng)的蘊有豐富水源的土壤。實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈架構布局后，君樂(lè )寶也實(shí)現其在奶粉領(lǐng)域提質(zhì)增效的“升級”。2021年，君樂(lè )寶奶粉產(chǎn)銷(xiāo)量超過(guò)10萬(wàn)噸，全國領(lǐng)先。在奶粉市場(chǎng)一路狂奔，不僅讓君樂(lè )寶實(shí)現企業(yè)規模的“彎道超車(chē)”，更重要的是推動(dòng)國民重拾對國產(chǎn)奶粉的信心。數據顯示，國產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額從2013年30%左右增長(cháng)到目前70%左右，重新占據了市場(chǎng)主導地位。
No.2 產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化中國經(jīng)濟“雙循環(huán)”的生動(dòng)演繹
近年一個(gè)流行詞：”全球分工”。目前，國際產(chǎn)業(yè)分工格局大致是消費國、生產(chǎn)國、資源國的“三元結構”。一直以來(lái)，中國都以“世界工廠(chǎng)”身份被視為全球最大生產(chǎn)國。然而，擁有14億人口市場(chǎng)、960萬(wàn)平方公里土地，以及橫跨熱帶、亞熱帶、暖溫帶等多個(gè)復雜地理氣候的中國，同樣是一個(gè)消費大國、資源大國。消費、生產(chǎn)、資源三者合一，是中國走好雙循環(huán)經(jīng)濟新格局的信心所在。產(chǎn)業(yè)模式?jīng)Q定國家發(fā)展的高度，這是“眼下”和“長(cháng)遠”兩條路徑的抉擇。“種好草、養好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”，是一條漫長(cháng)的產(chǎn)業(yè)鏈。君樂(lè )寶最初的目的是通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化保障乳制品的安全。然而在當今的時(shí)代背景下，全產(chǎn)業(yè)鏈一體化成為君樂(lè )寶對抗全球供應鏈穩定性和安全性的基石。只有擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，才能真正把奶瓶子握在自己手中，才能對抗曾經(jīng)發(fā)生的奶源、品控等問(wèn)題，讓中國奶業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的高度。只有對每個(gè)環(huán)節都自主可控，君樂(lè )寶才有底氣做“世界級好奶粉”，持續為雙循環(huán)輸血供能。
目前，君樂(lè )寶在全國布局21個(gè)生產(chǎn)工廠(chǎng)和17個(gè)規?；翀?chǎng)，養殖奶牛超過(guò)13萬(wàn)頭，牧草種植基地面積達到52.5萬(wàn)畝。君樂(lè )寶以重資產(chǎn)投入，實(shí)現牧草種植、奶牛養殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控?！缎羞M(jìn)中的中國》著(zhù)重介紹了君樂(lè )寶位于張家口的旗幟乳業(yè)基地，更是實(shí)現了草場(chǎng)、牧場(chǎng)、奶粉工廠(chǎng)的“零距離”布局。“種養加零距離一體化”顛覆了傳統奶粉生產(chǎn)模式，全程智能密閉，擠出的生牛乳通過(guò)170米長(cháng)的低溫潔凈管道進(jìn)入工廠(chǎng)加工，無(wú)需運輸與存儲，確保了奶粉的安全無(wú)污染，充分鎖住原奶的鮮活營(yíng)養。搭建了全產(chǎn)業(yè)鏈布局，同時(shí)構建了包括世界級水平的研發(fā)、牧場(chǎng)、工廠(chǎng)、合作伙伴及食品安全管理體系在內的“五個(gè)世界級”模式的君樂(lè )寶，這才把“奶瓶子”牢牢握在手中。以其為代表的一批民族品牌，正試圖從全球分工向全產(chǎn)業(yè)鏈化轉型，以抵抗特殊時(shí)期的各種不確定性。一個(gè)能“自我造血”的內循環(huán)經(jīng)濟是推動(dòng)內外雙循環(huán)的根基?？嗑殐裙Φ木龢?lè )寶對每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節都有扎實(shí)的把控力，進(jìn)可攻退可守，如今已具備了打破舊有產(chǎn)業(yè)分工秩序，打造更高附加值產(chǎn)品的底氣。君樂(lè )寶走出了一條民營(yíng)企業(yè)的“強企之路”，同樣成為了“中國奶業(yè)復興的希望”。
No.3 科技創(chuàng )新先行做國產(chǎn)乳業(yè)的“科技實(shí)干家”
君樂(lè )寶對“科研創(chuàng )新”的執著(zhù)，讓其成為了妥妥的乳業(yè)“科技派”。近年來(lái)，君樂(lè )寶先后完成150多項科研創(chuàng )新項目，研發(fā)產(chǎn)品30多個(gè)品種，已建成“功能性乳酸菌資源及應用技術(shù)國家地方共建聯(lián)合實(shí)驗室”“國家乳品專(zhuān)業(yè)研發(fā)技術(shù)分中心”等9個(gè)省級以上科研平臺。“未來(lái)，尤其是在內循環(huán)的背景下，要靠創(chuàng )新，靠科技，靠打破國外壟斷的一些技術(shù)，來(lái)支撐我們的發(fā)展。”魏立華深知，科研創(chuàng )新才是企業(yè)的“永動(dòng)機”。也正因對科研的重視，不計成本地投入與轉化，才讓君樂(lè )寶成為《行進(jìn)中的中國》鏡頭下的民族乳業(yè)代表。
2021年，投入5億元打造的世界級研發(fā)中心——君樂(lè )寶奶業(yè)創(chuàng )新研究院投入使用。研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng )新產(chǎn)品孵化基地、國家項目示范基地、消費者體驗基地四大功能于一體，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支撐君樂(lè )寶科技發(fā)展需求。聚焦草種、牛種、菌種不同環(huán)節，君樂(lè )寶致力于打通經(jīng)濟循環(huán)中的各個(gè)堵點(diǎn)、卡點(diǎn)：為提升牧草種植效率和品質(zhì)，與中國農業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，在品種改良等方面取得重要突破，牧草品質(zhì)已接近國際水平，大大減少了對國外的依賴(lài)；為在奶源上尋求品質(zhì)突圍點(diǎn)，從奶牛遺傳育種方面入手，成立育種公司，力爭用3到5年時(shí)間實(shí)現奶牛育種關(guān)鍵技術(shù)自主突破，打好種業(yè)翻身仗。
“好草料+好奶源”是生產(chǎn)好乳品的前提之一，對于酸奶產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，好菌種同樣不可或缺。針對我國益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長(cháng)期被國外壟斷的問(wèn)題，君樂(lè )寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，打破了國外壟斷。在這家企業(yè)身上，我們看到了“自我突破”，也看到了科技對行業(yè)的巨大推動(dòng)。不止這一個(gè)行業(yè)，我國在食品科研領(lǐng)域投入巨大，也轉化出一個(gè)個(gè)蜚聲國內外的優(yōu)秀成果：袁隆平院士的超級雜交稻湘兩優(yōu)900、吳明珠院士早佳8424西瓜……一代代科研人員守衛食品供應和安全，讓我們有條件從“吃得飽”向“吃得好”轉變。君樂(lè )寶就像一名“科技實(shí)干家”，深耕在中國乳業(yè)這方沃土上，種出一片盎然生機。它是一家有代表性的民企標桿，是展現經(jīng)濟雙循環(huán)的一個(gè)窗口，是為世界經(jīng)濟做出貢獻的一份中國力量。紀錄片《行進(jìn)中的中國》提問(wèn)：中國能否為世界經(jīng)濟注入新活力？君樂(lè )寶和其他成為雙循環(huán)案例的企業(yè)一樣，在經(jīng)濟內循環(huán)探索中生動(dòng)演繹，默默用自己的努力回答這個(gè)問(wèn)題。（來(lái)源：鈦媒體）
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