必勝時(shí)刻“食”力對決!
“食品冷藏溫度是多少度?”“為什么柿子不能帶皮吃?”……11月12日，2022年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養健康知識大學(xué)生競賽山東省分站賽于濟南舉行。來(lái)自魯東大學(xué)、中國海洋大學(xué)、菏澤學(xué)院、煙臺大學(xué)、山東中醫藥大學(xué)、齊魯師范學(xué)院的六所高校的同學(xué)們，采用線(xiàn)上線(xiàn)下結合的比賽形式云端競技、激烈比拼。通過(guò)活學(xué)活用自身豐富扎實(shí)的食品安全和營(yíng)養健康知識儲備，給在場(chǎng)的嘉賓帶來(lái)了一場(chǎng)精彩絕倫、充滿(mǎn)青春活力的知識盛宴。最終，魯東大學(xué)代表隊脫穎而出，獲得了山東省分站賽的冠軍，他們將代表山東省參加今年的全國總決賽。
2022年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養健康知識大學(xué)生競賽是由百勝中國、中國市場(chǎng)監管報社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、支付寶共同舉辦，必勝客品牌一如既往的全程參與和支持。據悉，從10月開(kāi)始，“百勝杯”已在全國各地陸續開(kāi)啟城市分站賽。
10月21日起，在山東省市場(chǎng)監督管理局的指導下，由山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、北京市必勝客比薩餅有限公司山東省分公司承辦的2022年百勝杯山東省分站賽的資格賽便已開(kāi)啟，來(lái)自省內外103所高校的4600余名食品和營(yíng)養健康相關(guān)專(zhuān)業(yè)的優(yōu)秀大學(xué)生通過(guò)線(xiàn)上小程序參與答題，展開(kāi)激烈角逐。最終，菏澤學(xué)院、山東海洋大學(xué)、魯東大學(xué)、煙臺大學(xué)、山東中醫藥大學(xué)、齊魯師范學(xué)院六所高校順利晉級，角逐全國賽的唯一入場(chǎng)券。
11月12日活動(dòng)當天，山東省分站賽主會(huì )場(chǎng)內濟南的兩所高校與線(xiàn)上的四所高校，突破地域限制，連線(xiàn)隔屏“云”比拼，分別通過(guò)必答題、競速題、風(fēng)險題、開(kāi)放題等形式激烈角逐，展現當代大學(xué)生的活力滿(mǎn)滿(mǎn)的精神風(fēng)貌。其中再次出現在賽場(chǎng)上的小程序答題制造了第一個(gè)小高潮，不同于資格賽的答題，云端同時(shí)開(kāi)啟的小程序答題讓大家直面競爭對手，考驗選手們的抗壓性和正確率。而接下來(lái)的風(fēng)險題中的高分題、低分題選擇又再次考察了學(xué)生們比賽中對博弈策略的靈活運用和對營(yíng)養健康知識的牢固掌握，知己知彼、田忌賽馬，謹慎的選擇不一定帶來(lái)高分的回報，壓力下的孤注一擲卻可能有意外驚喜，一時(shí)間，激烈的比拼也吸引了評委們的頻頻點(diǎn)頭認可。
為了緩解一下選手們的緊張心情，比賽中還特設了互動(dòng)視頻環(huán)節，濟南必勝客泉城廣場(chǎng)精選餐廳化身營(yíng)養科普主題餐廳，在店內不僅展示了“百勝杯”山東省分站賽資格賽六強的巨幅宣傳海報，展現“必勝青年”的活力，給參賽選手們加油打氣。
還借由必勝客“沙拉能量碗”與店內實(shí)時(shí)就餐的顧客開(kāi)啟了一場(chǎng)“必勝時(shí)刻，快問(wèn)快答”的營(yíng)養健康知識問(wèn)答互動(dòng)，邀請顧客給選手們“出題”， 新穎的出題形式，將活動(dòng)現場(chǎng)與餐廳瞬間聯(lián)動(dòng)，選手們紛紛在線(xiàn)上搶先回答，贏(yíng)得“必勝”馬克杯!同時(shí)在比賽當天，餐廳也會(huì )邀請顧客參與營(yíng)養健康知識問(wèn)答的互動(dòng)，前來(lái)就餐的顧客可以在品味美食的同時(shí)了解均衡膳食的知識，增進(jìn)互動(dòng)效果和科普趣味性。
最終，以資格賽第四名進(jìn)入省賽的魯東大學(xué)隊，一路穩扎穩打，以豐富的知識儲備和優(yōu)秀的團隊協(xié)作能力，一路過(guò)關(guān)斬將，以絕對的黑馬之姿迎頭趕上，在關(guān)鍵性的風(fēng)險題環(huán)節，拿下兩道50分高分題目，一躍成為總分第一名。同時(shí)在最后的開(kāi)放題環(huán)節取得了平均分最高分，延續了領(lǐng)先優(yōu)勢，最終贏(yíng)得了2022年百勝杯山東省分站賽的冠軍!
今年的“百勝杯”提出“以賽促學(xué) 以學(xué)促行”的口號，通過(guò)專(zhuān)業(yè)型知識競賽，提升大學(xué)生食品安全素養，普及食品安全知識，助力大學(xué)生群體培養健康、科學(xué)的生活方式。對此，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、山東省食品藥品檢驗研究院院長(cháng)祝建華表示“感謝百勝杯搭建的優(yōu)異平臺，各參賽隊可以借助這一難得的平臺和機會(huì )，賽出風(fēng)格、比出水平,展現出良好的食品學(xué)子的精神風(fēng)貌，也通過(guò)本次比賽，不斷凝聚學(xué)會(huì )、企業(yè)、師生和社會(huì )各方力量，在未來(lái)打造出更多形式多樣、特色鮮明的食品科普工作樣態(tài)。”
與此同時(shí)，山東省疾控中心、健康所副所長(cháng)李素云也對此次大賽給予了高度肯定，她表示，大學(xué)生作為站在新時(shí)代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學(xué)習和傳承食品安全和營(yíng)養健康知識和科學(xué)觀(guān)的中堅力量，更是帶動(dòng)食品安全社會(huì )共治的重要群體。舉辦“百勝杯”專(zhuān)業(yè)競賽活動(dòng)，可以有效引導大學(xué)生對食品安全與營(yíng)養健康、合理膳食等知識的關(guān)注，在大學(xué)生群體中普及健康知識，提升其健康素養，對提升省內城鄉居民健康水平有著(zhù)積極影響。
免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。
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