騎在大人肩上的小孩開(kāi)心逛著(zhù)陽(yáng)光夜市
陽(yáng)光夜市“煙火氣”升騰
【資料圖】
晉江新聞網(wǎng)5月4日訊“山東淄博的燒烤火了，我們陽(yáng)光夜市一點(diǎn)也不輸它！”3日，在陽(yáng)光夜市上，被人潮推著(zhù)走的伍女士感慨地說(shuō)。據不完全統計，陽(yáng)光夜市今年第一季度銷(xiāo)售額已超6000萬(wàn)元，超過(guò)去年一整年；“五一”假期，陽(yáng)光夜市及周邊客流創(chuàng )新高，五天客流量達30萬(wàn)人次。
“五一”假期，夜幕降臨的陽(yáng)光夜市，拉滿(mǎn)的“煙火氣”撲面而來(lái)，“幸福味”爆棚。摩肩接踵的陽(yáng)光路和金光路上，記者穿著(zhù)短袖擠一圈下來(lái)，大汗淋漓。香煎小土豆的攤位前，兩兄弟一個(gè)炸土豆，一個(gè)拌土豆，油炸出鍋后，辣椒油、醬料、蔥、蒜等佐料一一加入，快速攪拌，不到一分鐘，一份外酥里糯的小土豆就出爐了。盡管如此，攤主的出攤速度仍滿(mǎn)足不了顧客的需求，往往買(mǎi)一份土豆要等七八分鐘。
這個(gè)“五一”假期，入駐陽(yáng)光夜市一個(gè)多月的阿闊拳頭母攤主施建闊感受頗多?！叭腭v夜市第一天，我們只賣(mài)了三四十單，4月30日賣(mài)了800多單，5月1日超過(guò)1000單，這破了我20多年的單日銷(xiāo)售紀錄?！笔┙ㄩ煾嬖V記者，家里做拳頭母到他這一代已經(jīng)是第三代，小吃也被評為“晉江伴手禮”?！拔覀兊目偟暝诎税松虡I(yè)城，之前一天的最高銷(xiāo)售紀錄為600多單?！?/p>
“90后”海鮮店的攤主蔣建飛在陽(yáng)光夜市擺攤七八年?！拔覀兗曳_特別快，雖然賣(mài)得多，我們每樣菜品的價(jià)格都是基本固定的。如近期像紅膏蟹、基圍蝦都漲價(jià)，但我們的價(jià)格不變?！笔Y建飛說(shuō)，陽(yáng)光路夜市管理越來(lái)越標準化、規范化，這是夜市越來(lái)越火爆的原因之一。
“我們鼓勵每家攤主，至少掌握三四樣小吃的制作方法，這樣可以根據顧客需求和不同的季節，隨時(shí)變換新品種，滿(mǎn)足南來(lái)北往不同的顧客?！标?yáng)光社區黨委副書(shū)記莊根楠告訴記者，為了提升陽(yáng)光夜市的品質(zhì)，保證品類(lèi)多樣化，今年來(lái)，陽(yáng)光社區不僅引進(jìn)本地名小吃，還不斷推動(dòng)商販間交流和學(xué)習。
據介紹，目前，陽(yáng)光夜市推出不少新品種，不斷注入的新鮮“血液”也大大提升了人氣。今年以來(lái)，陽(yáng)光夜市最大的特色就是，不少外地客人都是聽(tīng)說(shuō)后專(zhuān)門(mén)趕來(lái)游玩和品嘗的，外地客流與本地客流已旗鼓相當了。
“這里一條街吃南北，想家時(shí)、嘴饞時(shí)、心情好、心情壞時(shí)，我都會(huì )來(lái)夜市逛逛、吃吃，解鄉愁、解口饞，更能釋放心情?！辈稍L(fǎng)中，選購四川麻辣兔頭的四川女孩小冉，當場(chǎng)就啃起了這份家鄉風(fēng)味。
“這里的夜市一點(diǎn)也不輸廈門(mén)?！睆B門(mén)的劉薇女士表示，她在抖音里刷到，很多美食博主來(lái)探秘陽(yáng)光夜市，專(zhuān)門(mén)把這些視頻搜集起來(lái)，一個(gè)個(gè)試吃。
“‘五一’期間，夜市每天客流量均達到了數萬(wàn)以上，夜市已經(jīng)成為陽(yáng)光社區的一大名片?！鼻f根楠說(shuō)，有了夜市的帶動(dòng)，促進(jìn)了陽(yáng)光社區旅游融合與創(chuàng )新發(fā)展，激發(fā)了社區活力和居民消費升級，帶動(dòng)了購物、住房等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為社區經(jīng)濟發(fā)展的新動(dòng)力。
（記者朱艷董嚴軍）
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