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      鮑魚養殖的“水深”與“火熱”

      時間: 2023-07-07 05:54:20 來源: 晉江新聞網

      日期:6月28日星期三


      【資料圖】

      天氣:晴氣溫:34℃

      對于海產養殖從業人員來說,夏季無疑是最辛苦的時節。面對持續的高溫和強烈的紫外線照射,他們不懼高溫“烤”驗,為的是在收成時能滿載而歸。今天,我和同事來到晉江金井鎮圍頭村海上鮑魚養殖基地,親身體驗鮑魚養殖人員的“水深”和“火熱”。

      上午10點,我們從圍頭村陸島交通碼頭乘快艇出發。烈日當空,實時溫度超過34℃,為了抵御紫外線傷害,大家都包裹得嚴嚴實實的。在船上,晉江市海峽水產養殖有限公司總經理洪萬亞告訴我們,漁民每天都是凌晨四五點就出發,日復一日地給鮑魚苗喂食,“真的很辛苦!”航行約2海里、用時10多分鐘,我們到達了鮑魚養殖基地。只見大面積整齊排列的浮球在海面上起伏蕩漾,阡陌縱橫,不時還有海鷗從海面上掠過。

      雖然酷熱難當,但看到自己精心呵護的鮑魚,吳業挺十分歡喜。記者秦越攝

      41歲的鮑魚養殖人員吳業挺,正劃著小舢板在養殖區喂養鮑魚苗。小舢板空間不大,只能容下兩個人。坐在竹凳上的吳業挺起身,給我搭了把手,讓我順利跨上小舢板。我在搖搖晃晃中趕忙蹲下身子,這才慢慢找到了平衡。

      10點多的海面,沒有一絲風。吳業挺的身后,撐著一把比雨傘大一點的遮陽傘,但它并不是為了給吳業挺帶來陰涼的?!皞阆履且淮淮?,是鮑魚吃的龍須菜。我們一大早就要將食材搬上船,直到喂完才會上岸,這過程要七八個小時。龍須菜容易變質,經不起陽光長時間的照射?!眳菢I挺一邊回答著,手上的動作卻一刻都沒停下。

      提桶、解袋、觀察、投菜……一套操作行云流水。而這些看似簡單的工作,在狹小的空間和高溫的“炙烤”下顯得格外辛苦。汗珠順著吳業挺的臉頰嘩嘩地流下,身上還穿著不透氣、不透水的塑膠連體衣?!盁嵋矝]辦法,如果不穿,沒幾天就曬傷了?!眳菢I挺解釋道。

      我蹲在一旁仔細觀察,并在吳業挺手把手指導下,順利體驗了一次給鮑魚喂食的操作。我學著弓腰提起水中的鮑魚桶,一桶一般有40多頭鮑魚,在提桶過程中,因為有水的阻力而變得十分費勁,再加上海面刺眼的光折射,悶熱的水蒸氣撲面而來,那感覺真叫一個“酸爽”。

      “鮑魚苗要吃飯,天氣再熱都一樣要喂,日復一日地喂?!眳菢I挺告訴記者,在這寬闊的海面上,每天都有400多個鮑魚桶在等待他去投喂。他告訴我,這些鮑魚苗放苗的時候只有1厘米長,養了15個月,現在也只有7~8厘米,預計要再養半年,才能達到成品鮑的規格?!敖酉聛?,天氣更熱,鮑魚苗損耗更大,更要反復檢查,留住好苗,舍棄壞苗。還要注意保護鮑魚苗不被螃蟹咬傷。你瞧!說曹操,曹操就到了!”話音剛落,他就從鮑魚桶里揪出了兩只小螃蟹,放回了海里。

      在這方寸的舢板上,長時間保持彎腰姿勢,頂著烈日清潔、投喂400多桶鮑魚,讓初次體驗鮑魚養殖的我切身感受到了漁民的辛苦。今天,我只不過是體驗了幾桶鮑魚的清洗和喂養,就已累得直不起腰,而這里的漁民卻堅持十幾年如一日地勞作,令人敬佩。

      圍頭村黨委書記洪水平說:“一方水土養一方人。我們靠海吃海,世代賡續著淳樸勤勞的吃苦精神?!比缃?,圍頭的海上鮑魚養殖規模已達7000多畝,養殖戶有68家,全村鮑魚養殖年產值逐年增長,已超過2.5億元。該村已連續三年成功入選全國鄉村特色產業超億元村。2019年,因鮑魚產量高、品質優,圍頭村還入選了農業農村部第九批“一村一品”示范村鎮名單。

      炎炎夏日,近在咫尺的海水卻未能給辛勞的養殖戶們帶來清涼,烈日下持續的勞作,也讓他們將自己的汗水灑進了眼前這片大海,匯進了這個讓晉江人引以為傲的海上鮑魚養殖基地。

      (記者黃偉強)

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      責任編輯:QL0009

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