紫金財經(jīng)8月31日消息 8月29日晚，良品鋪子（603719）發(fā)布2023年中期業(yè)績(jì)報告。上半年，面對外部環(huán)境的快速變化，良品鋪子主動(dòng)積極擁抱變化，尋求新的突破和增長(cháng)，以高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)為核心動(dòng)力，加快技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng )新，堅持全渠道、多品類(lèi)、多品牌發(fā)展思路，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入39.87億元，歸母凈利潤1.89億元。
良品鋪子表示，受市場(chǎng)及平臺變化等因素影響，線(xiàn)上業(yè)務(wù)規模出現波動(dòng)，未來(lái)公司將持續通過(guò)產(chǎn)品與流量等策略調整，助力線(xiàn)上業(yè)務(wù)增長(cháng)；同時(shí)，為鞏固及擴大全渠道優(yōu)勢，第二季度公司發(fā)力大店升級改造及線(xiàn)下多店型的探索，短期對利潤端形成擠壓。
(資料圖)
成立17年來(lái)，良品鋪子秉承“良心的品質(zhì)，大家的鋪子”初心，抓住線(xiàn)上線(xiàn)下流量風(fēng)口，精準布局全渠道，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。面對宏觀(guān)形勢、外部環(huán)境、用戶(hù)需求的變化，良品鋪子圍繞“強調競爭和規模，單店為王”的導向，以“用戶(hù)購買(mǎi)零食最關(guān)心什么”為出發(fā)點(diǎn)，從提升用戶(hù)產(chǎn)品價(jià)值感、品類(lèi)創(chuàng )新、門(mén)店模式創(chuàng )新等方面進(jìn)行業(yè)務(wù)變革。
圍繞用戶(hù)需求豐富產(chǎn)品矩陣，以?xún)r(jià)值型供應鏈夯實(shí)產(chǎn)品力
當前休閑零食行業(yè)處于中高速增長(cháng)階段，良品鋪子敏銳捕捉市場(chǎng)變化，深入洞悉消費者需求，持續聚焦核心品類(lèi)研發(fā)，以品類(lèi)創(chuàng )新滿(mǎn)足消費者對零食產(chǎn)品要求好吃、安全、性?xún)r(jià)比、高顏值的需求，高效協(xié)同的供應鏈為高品質(zhì)產(chǎn)品做支撐。
依托高水平研發(fā)團隊及高水準研發(fā)實(shí)驗室體系，上半年良品鋪子圍繞細分人群與場(chǎng)景的特殊需求，深耕18個(gè)品類(lèi)產(chǎn)品創(chuàng )新，自主研發(fā)及上市48款產(chǎn)品，并以提升品質(zhì)和產(chǎn)品效率為導向，推進(jìn)9項營(yíng)養健康加工創(chuàng )新技術(shù)研究，將清潔標簽、植物肉加工、豬肉脯生產(chǎn)自動(dòng)化等技術(shù)轉化落地。值得一提的是，在有著(zhù)全球食品界“奧斯卡”之稱(chēng)的2023年國際頂級美味大獎上，良品鋪子16款產(chǎn)品再次斬獲殊榮。
細分市場(chǎng)領(lǐng)域，良品鋪子堅持以用戶(hù)需求為導向的產(chǎn)品創(chuàng )新，上半年公司兒童零食品牌“小食仙”共推出25款新產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品矩陣。此外，公司抓準節令送禮需求，通過(guò)聚焦核心消費人群塑造“過(guò)節送禮送良品”心智，2023年端午節銷(xiāo)售額實(shí)現同比增長(cháng)25.0%。
在多樣化、多場(chǎng)景、高品質(zhì)、高頻次的消費訴求驅動(dòng)下，良品鋪子堅持錨定“好原料造就好味道”的產(chǎn)品理念，構建從原材料到生產(chǎn)制造再到消費者的敏捷供應鏈條。原材料端，良品鋪子甄選全球20國、49個(gè)產(chǎn)區、59種產(chǎn)區特色原料；供應商資源端，良品鋪子秉承“合作共贏(yíng)”的理念，進(jìn)行嚴格準入篩選與績(jì)效管控，形成高質(zhì)量、快響應的合作機制，從產(chǎn)品概念提出到生產(chǎn)交付最短可以達到26天，真正實(shí)現以高效協(xié)同機制促成全鏈路保障產(chǎn)品高質(zhì)量。
為深化供應鏈協(xié)同，上半年良品鋪子攜手云南大關(guān)縣人民政府共建“良品鋪子野山筍（筇竹筍）原料基地”,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈更加高質(zhì)高效發(fā)展；并聯(lián)合知名鹵味企業(yè)久久丫共同成立了“鹵味研發(fā)中心”，打造高質(zhì)量鹵味零食產(chǎn)業(yè)標桿。
全渠道融合經(jīng)營(yíng)，線(xiàn)下迭代升級、探索新店型
上半年，良品鋪子持續推進(jìn)全渠道融合經(jīng)營(yíng)，多路徑探索各渠道經(jīng)營(yíng)質(zhì)量提升。門(mén)店方面，良品鋪子策略性布局全國，聚焦湖北、廣東、四川、江蘇等核心城市，新開(kāi)店323家。截至報告期末，公司門(mén)店總數達到3299家，分布于23個(gè)省/自治區/直轄市178個(gè)城市，實(shí)現了從核心商圈、交通樞紐、街邊到社區門(mén)店的多層次覆蓋。
在門(mén)店擴張的同時(shí)，良品鋪子積極探索新店型，圍繞用戶(hù)“產(chǎn)品更豐富、逛店體驗更佳”的需求，打造“六代大店”，增設咖啡、烘焙、短保等高頻系列產(chǎn)品，吸引客流進(jìn)而帶動(dòng)門(mén)店銷(xiāo)售增長(cháng)；同時(shí)加強用戶(hù)交互式溝通，還原核心單品原料及食用場(chǎng)景，持續傳遞“好原料造就好味道”品牌理念。
休閑零食賽道競爭加劇，良品鋪子發(fā)力門(mén)店模式創(chuàng )新，圍繞拓品類(lèi)拓需求、提升用戶(hù)體驗做多店型探索。今年7月，公司在武漢打造了全國首家“零食王國”店，店面積超1200平方米，匯聚了良品鋪子品牌產(chǎn)品、進(jìn)口零食、新鮮現做零食、控糖零食、控卡零食、現制咖啡等超3000余款產(chǎn)品，從門(mén)店設計、空間布局、分區功能、產(chǎn)品陳列等方面提升服務(wù)體驗，為消費者提供“逛購休”一體式的生活休閑空間。
為提升單店運營(yíng)效益，良品鋪子緊跟平臺新玩法，圍繞單店分店型分場(chǎng)景分人群運營(yíng)。結合用戶(hù)標簽下的需求場(chǎng)景，設計針對性產(chǎn)品解決方案，私域引流到店銷(xiāo)售同比增長(cháng)520%；聯(lián)動(dòng)美團、抖音端內游戲創(chuàng )新玩法、短視頻內容種草，平臺引客到店訂單同比增長(cháng)379%；持續挖掘店圈團購中小企業(yè)日常及節令團購福利需求，店圈團購客戶(hù)數同比增長(cháng)34%。
線(xiàn)上渠道方面，良品鋪子挖掘行業(yè)結構化增長(cháng)的核心品種，以產(chǎn)品驅動(dòng)業(yè)務(wù)增長(cháng)；聚焦節令節點(diǎn)做爆發(fā)，年貨節禮盒銷(xiāo)售在行業(yè)整體增速放緩前提下，實(shí)現了量利雙增；依據各平臺用戶(hù)購買(mǎi)場(chǎng)景和購買(mǎi)行為的差異性，優(yōu)化產(chǎn)品的包裝方式和規格，在美團、樸樸等即時(shí)零售平臺，實(shí)現銷(xiāo)售同比增幅72%，在天貓超市類(lèi)生活超市平臺，實(shí)現銷(xiāo)售同比增長(cháng)16%。
針對團購渠道，良品鋪子通過(guò)代理模式升級，在湖北和江蘇市場(chǎng)迅速布局，銷(xiāo)售額分別同比提升139%和294%。同時(shí)，公司重點(diǎn)覆蓋華中、華南、華北，華西、華東五大區域，以多場(chǎng)景、多產(chǎn)品、多價(jià)格帶陣容，成功實(shí)現銷(xiāo)售、利潤雙增長(cháng)，端午節銷(xiāo)售額同比提升57.1%。
縱觀(guān)市場(chǎng)，消費升級基礎上的消費分級趨勢明顯，需求呈現多元化特征。良品鋪子積極順應市場(chǎng)需求變化，依托渠道及供應鏈優(yōu)勢布局量販零食賽道，投資“趙一鳴”以及布局“零食頑家”，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額。在大眾品需求改善、景氣度回升背景下，良品鋪子持續發(fā)力全渠道、多品類(lèi)、多品牌的經(jīng)營(yíng)策略，為未來(lái)增長(cháng)進(jìn)一步蓄勢。
民生證券認為，2023年公司繼續推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道布局發(fā)展，緊貼用戶(hù)需求，整合公司在產(chǎn)品研發(fā)和供應的資源，以門(mén)店作為增長(cháng)的動(dòng)力源、品牌形象及用戶(hù)體驗的主陣地，以電商渠道為銷(xiāo)售服務(wù)功能的延伸，以團購渠道作為高端零食的傳播陣地，快速布局拓展新興渠道，升級線(xiàn)下門(mén)店，提升購物體驗。在拓展新店、升級老店下?tīng)I收有望快速增長(cháng)。
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