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      菊葉玉板(關于菊葉玉板簡述)

      時間: 2023-08-28 07:38:03 來源: 互聯網


      (資料圖)

      1、 菊葉玉板是一道江蘇省的傳統名菜,屬于蘇菜系。

      2、以菊葉、鮮筍為原料烹飪而成。

      3、菊葉清香可口,色彩悅入,葷腥過后食之,倍覺清新。

      4、菊花腦去黃葉,摘根后洗凈,鮮筍和火腿均切成片,將筍片和火腿用高湯炆一下,取出放入盤內四周作襯托。

      5、炒鍋置火上燒熱,放素油,投入菊花腦,加精鹽、白糖煸炒幾下,起鍋裝盤即成。

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      責任編輯:QL0009

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