為順應健康領(lǐng)域市場(chǎng)消費潮流，打造品牌建設與產(chǎn)品創(chuàng )新，助力我國健康滋補行業(yè)高質(zhì)量、高標準發(fā)展，中國醫藥教育協(xié)會(huì )、宮中燕科技集團定于2023年3月25日在杭州水博園酒店舉辦“首屆中國滋補文化傳承與創(chuàng )新發(fā)展大會(huì )”。屆時(shí)將邀請行業(yè)重量級人物、知名企業(yè)領(lǐng)軍人士和醫藥行業(yè)精英等共同探討中國滋補文化的傳承與創(chuàng )新。
近年來(lái)，隨著(zhù)消費者健康飲食觀(guān)念增強，中式滋補行業(yè)呈現出了復興的趨勢。根據《2021-2025年中國中式滋補行業(yè)市場(chǎng)行情監測及未來(lái)發(fā)展前景研究報告》顯示，在大健康時(shí)代下，中式滋補行業(yè)迎來(lái)了新一輪增長(cháng)，目前我國中式滋補行業(yè)仍處于發(fā)展初期階段，中式滋補市場(chǎng)還有廣闊的發(fā)展空間。
燕窩滋補植根于中式滋補文化，至今已有600余年的歷史。作為“八珍之一”，燕窩一直是中式滋補的重要組成部分，歷經(jīng)時(shí)代的更迭，擁有濃厚而深邃的文化積淀。自明清以來(lái)，燕窩一直是受人推崇的滋補圣品，從醫學(xué)典籍《本草綱目》到文學(xué)著(zhù)作《紅樓夢(mèng)》都有它的身影。同時(shí)，燕窩的營(yíng)養滋補價(jià)值也是位于中國四大傳統名貴食品之一，即“燕、鮑、翅、參”。
浙江宮中燕科技集團旗下的宮中燕·鮮燕窩，嚴選印尼/馬來(lái)西亞溯源燕窩，歷經(jīng)馬來(lái)西亞/印尼農業(yè)局、中國質(zhì)監局、海關(guān)層層檢測抽查，在感官、水分、理化指標、微生物指標方面嚴苛檢選。在生產(chǎn)中，泡發(fā)、挑毛，全程使用RO二級反滲透精濾純凈水，充分鎖住營(yíng)養和鮮味； 95℃低溫慢速燉煮，121℃高溫瞬間殺菌，升級營(yíng)養、美味。
隨著(zhù)人們生活水平不斷提高與健康意識不斷提升，消費者對于新鮮營(yíng)養的產(chǎn)品有著(zhù)更高的期待。宮中燕立足消費者需求，將傳統滋補文化和現代化生產(chǎn)方式結合在一起，讓燕窩的食用體驗有了革命性的飛躍，推出鮮燉燕窩、即食燕窩、干燕窩等系列，滿(mǎn)足不同滋補偏好。
在品牌調性方面，宮中燕定下“傳統文化、現代演繹”的八字方針，開(kāi)發(fā)出國風(fēng)風(fēng)格的獨特識別符號“梅花窗格格”。在中華燕窩文化領(lǐng)域，宮中燕將繼續深耕，夯實(shí)“創(chuàng )造性傳承中華燕窩文化”的使命。
從自然的饋贈到人類(lèi)的滋補品，中國燕窩養生文化的脈絡(luò )已經(jīng)綿延了600多年，宮中燕堅持科研創(chuàng )新，挖掘燕窩價(jià)值，以文化+科技的雙輪驅動(dòng)戰略賦能中式滋補行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，推動(dòng)中式滋補文化的延續與發(fā)揚，傳承燕窩傳統文化，將品質(zhì)燕窩送入千家萬(wàn)戶(hù)，探索燕窩滋補文化的創(chuàng )新傳承之道，宮中燕一直在路上。
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