在3月15日國際消費者權益日到來(lái)之際,蒙牛集團以“世界品質(zhì),讓消費者看見(jiàn)”為主題開(kāi)展“3·15消費者日”系列活動(dòng),總裁下廚房、上直播,工廠(chǎng)全透明開(kāi)放參觀(guān),牛奶生產(chǎn)全流程網(wǎng)上觀(guān)看,超市現場(chǎng)辦公為消費者答疑解惑……
一系列活動(dòng)不僅向消費者展示了蒙牛貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的“世界級”品控體系,還與消費者在線(xiàn)下商超、線(xiàn)上直播間等平臺開(kāi)展多維度互動(dòng),全面踐行“消費者第一第一第一”核心價(jià)值觀(guān),全體蒙牛人以“人人都是質(zhì)量人”的精神姿態(tài),身體力行傾聽(tīng)消費者、服務(wù)消費者,將質(zhì)量意識落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)。
總裁下廚房 打造消費者看得到的品質(zhì)乳品
3月15日當天,蒙?？偛帽R敏放現身直播間,用蒙牛旗下的牛奶、奶油、黃油等產(chǎn)品,挑戰制作三十層高的拿破侖蛋糕,帶領(lǐng)消費者在更多場(chǎng)景下感受牛奶的健康、乳制品制作的樂(lè )趣。
通常,拿破侖蛋糕只有兩三層高度,如何保證30層的拿破侖蛋糕成型?
“首先,擠奶油要做到用力均勻,手要穩,”“奶油打發(fā)比常規硬度高一些,日常打發(fā)8分,這次要打發(fā)到9-10分,”“要考慮承重,酥皮稍薄,更緊實(shí),”……當天,盧敏放脫下西服領(lǐng)帶,穿上廚師套裝,現場(chǎng)分享廚藝心得。
牛奶因含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素,被譽(yù)為“最接近完美的食品”。分享制作技巧同時(shí),盧敏放也向消費者介紹乳制品使用常識:“這里面其實(shí)用到了我們的黃油、稀奶油和特侖蘇牛奶,黃油、稀奶油具有很好的蓬松調節作用,而特侖蘇的加入會(huì )讓這種口感變得更豐富。”經(jīng)過(guò)近40分鐘奮戰,高難度的拿破侖蛋糕終于挑戰成功。
在盧敏放直播的同時(shí),蒙牛的首位虛擬人“奶思”也現身直播間,并代表消費者向盧敏放提問(wèn)。據了解,自奶思在2022年12月12日首次亮相以來(lái),已現身蒙牛新聞播報、“兩會(huì )說(shuō)”等多個(gè)欄目,并與新華網(wǎng)筱竹、中國日報元曦等多個(gè)外部虛擬人互動(dòng)。年輕化的形象帶給消費者樂(lè )于傳播的驚喜,也成為蒙牛品牌年輕化重要風(fēng)向標。
黨建引領(lǐng) 貼近市場(chǎng)服務(wù)讓消費者看見(jiàn)
為了促進(jìn)與消費者關(guān)系,加強情感互動(dòng),蒙牛還開(kāi)展“講擔當,解難題,促發(fā)展”我為消費者辦實(shí)事主題黨日活動(dòng)。蒙牛各級黨組織根據自身業(yè)務(wù)情況,從消費者身邊的小事入手,解決消費者生活中遇到的困難。
蒙牛黨員在街頭巷尾向消費者普及質(zhì)量安全知識和理念,傾聽(tīng)消費者聲音,了解消費者對乳制品的潛在需求;蒙牛各級黨組織奔赴貧困地區學(xué)校開(kāi)展幫扶活動(dòng),普及奶牛知識、幫助困難學(xué)生;蒙牛各級黨組織還與消費者協(xié)會(huì )、質(zhì)量協(xié)會(huì )、供應商、牧場(chǎng)等合作方簽署產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)、責任書(shū)等,切實(shí)保障消費者權益。
在活動(dòng)中,蒙牛各級黨組織發(fā)揮戰斗堡壘作用,黨員發(fā)揮先進(jìn)模范作用,深入一線(xiàn),急消費者之所急,持續開(kāi)展我為消費者辦實(shí)事活動(dòng)。通過(guò)黨日活動(dòng),蒙牛的付出與努力也獲得了消費者的認可,搭建了與消費者面對面溝通的橋梁,加強了與消費者的情感互動(dòng)。
工廠(chǎng)開(kāi)放 讓消費者看見(jiàn)高質(zhì)量生產(chǎn)流程
“世界品質(zhì)”不僅僅是一句Slogan,更深植于蒙牛整個(gè)管理體系中。為了能讓消費者看得見(jiàn)、摸得到蒙牛的全鏈條品質(zhì)管理,蒙牛開(kāi)展“世界品質(zhì)游蒙牛——Open Day”活動(dòng),采用線(xiàn)上線(xiàn)下同步結合的方式,通過(guò)工廠(chǎng)生產(chǎn)流程展示和消費者實(shí)地探訪(fǎng),全方位展示蒙牛安全、可靠、高品質(zhì)的質(zhì)量管理。
據了解,“3·15消費者日”期間,蒙牛開(kāi)放30多家工廠(chǎng),工廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)親自接待消費者參觀(guān)工廠(chǎng),介紹蒙牛的企業(yè)文化、質(zhì)量文化、產(chǎn)品品質(zhì)管理體系,并現場(chǎng)解答消費者的疑問(wèn),讓消費者能近距離、實(shí)地了解蒙牛的世界品質(zhì)。此外,蒙牛還通過(guò)網(wǎng)絡(luò )直播的方式,將旗下五家生產(chǎn)工廠(chǎng) “一鏡到底”全面展示蒙牛整個(gè)生產(chǎn)流程,消費者想了解的內容,都通過(guò)直播向公眾展示。
同時(shí),蒙牛舉辦了“第二屆世界品質(zhì)短視頻大賽”,借助短視頻這個(gè)開(kāi)放平臺,將蒙牛對世界品質(zhì)的探索和努力推到前臺。鮮活的質(zhì)量人、具體的質(zhì)量事、不斷夯實(shí)的世界品質(zhì),這些工作中點(diǎn)滴故事更能打動(dòng)、感染消費者,更能讓消費者了解蒙牛產(chǎn)業(yè)鏈條中嚴格的品質(zhì)管理。
“第二屆世界品質(zhì)短視頻大賽”讓蒙牛世界品質(zhì)的幕后英雄走向臺前,通過(guò)品質(zhì)管理的點(diǎn)點(diǎn)滴滴贏(yíng)得消費者信賴(lài),而“世界品質(zhì)游蒙牛——Open Day”不僅彰顯了蒙牛的自信,也拉近了與消費者的距離,讓消費者能看到蒙牛對品質(zhì)的追求。
對于每一個(gè)消費品企業(yè)來(lái)說(shuō),如何更好地服務(wù)消費者都是它所必須回答的時(shí)代命題。蒙牛“3·15我和消費者在一起”主題活動(dòng)以全員深入一線(xiàn)、走進(jìn)消費者、踐行質(zhì)量信念的方式,沉下心來(lái)將“消費者第一第一第一”真正做到了實(shí)處,成為了乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照。
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